CHÄTEAU CONSTANTIN
Vins bio et Nature en Luberon à Lourmarin
Une Histoire de Famille
Anne Marie, Daniel et leurs deux filles, Camille et Mathilde, marseillais d’origine, sont tombés sous le charme du château Constantin, ce lieu unique et chargé d’histoire au Printemps 2016.
Issus d’une famille de producteurs de fruits, ils ont choisi un nouveau projet de vie et opté pour un retour à la nature en Provence dans les vignes aux portes du très charmant village de Lourmarin.
Cette famille, passionnée de vins et de terroir, redonne vie à ce lieu unique chargé d'histoire. Anne Marie entreprend un vaste programme de réhabilitation de vignoble et Camille prend la direction de la cave en 2020 après quelques années sous la tutelle du maitre de chai originel.
Convaincus par les bienfaits d’une agriculture raisonnée, dès leur arrivée tout le domaine est converti en BIO afin de révéler l’expression du terroir dans ce qu’il y a de meilleur.
C'est en 2020, que les premiers vins natures voient le jour : aucun d'intrant, pas de levures, de sulfites ni de filtration. Un challenge relevé puisque 4 ans plus tard la gamme est complète avec un rosé, un blanc et un rouge tous labellisés Vin Méthode Nature.
Un Vignoble À la Tradition Millenaire
Le domaine recèle encore les traces d’un ancien vignoble établi 500 ans avant notre ère, puis d’un circuit créé par les romains pour capter l’eau des collines et la redistribuer aux alentours. Plusieurs sources d'eau naturelle sont encore actives dans les 25 hectares de forêt attenante au domaine. La rumeur prétend que le nom Constantin serait lié à l’empereur romain du même nom, mort en 357 A.D.
La cave particulière a été créée dans les année 90 par Allen Chevalier, pionniers de l'AOP Luberon, il décide de quitter la cave coopérative pour produire des vins plus singuliers. Très rapidement, nombreux de ses vins se trouvent sélectionnés par le guide hachette et récompensés au célèbre concours des grands vins de Mâcon. À l'époque, avant gardiste, il commercialise 80% de ses vins à l'export.
Il équipe la cave d'une belle cuverie en inox, d'un système de refroidissement et d'un pressoir pneumatique toujours utilisé de nos jours par la famille Bagnis.
Dans une cave voutée au sein de la bâtisse du XVIIIème siècle le chai renferme 12 amphores de terre cuite de 500L chacune datant de 2013. Elles confèrent aux vins du domaine une grande fraicheur et une belle mineralité.
Une Viticulture Soucieuse de L'Avenir
Depuis 2017, les 20 hectares de vignes sont conduits en BIO dans le respect de la nature et du terroir. Niché entre vignoble, forêt et oliveraie, le domaine profite d'un écosystème très préservé et son terroir mosaïque (argile rouge, calcaire et argilo sabloneux) lui offre une grande diversité de vins.
Les cépages locaux sont représentaient par la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Cinsault, le Rolle (Vermentino), la Clairette et le Viognier. Et deux cépages internationaux sont aussi présents : le Chardonnay et le Cabernet Sauvignon, tous deux élevés en amphore de terre cuite (6 et 24 mois) pour produire des vins en monocépage très singuliers.
l'Oenotoursime
Vivez l'Expérience
Aux portes de Lourmarin, l'équipe du domaine vous accueille dans une ambiance familiale avec vue sur les vignes. Dégustations de nos vins BIO et NATURE et d'autres expériences à découvrir.
Séjourner à Constantin
Dans un cadre idyllique entre forêt et oliveraie, venez profitez de notre gîte. Une bastide provençale du 18ème siècle avec piscine et terrain de tennis à 5 min du village de Lourmarin.
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Aux portes de Lourmarin, l'équipe du domaine vous accueille dans une ambiance familiale avec vue sur les vignes. Dégustations de nos vins BIO et NATURE et d'autres expériences à découvrir.