Amphore by Constantin • BIO • Blanc 2021

Ce vin dévoile une belle robe jaune pâle aux nuances or blanc.
Le nez possède une belle intensité, il exprime des notes complexes de poire au sirop, de d’abricots frais ainsi que d’agréables arômes de brioche.
En bouche le vin est ample et frais, on perçoit en attaque des notes minérales qui apporte de la fraicheur, complétées par une trame légèrement acide apportée par des notes de citron jaune. Puis arrive le fruit, qui participe à la complexité, avec notamment des notes de pêche, mais également une très légère note vanillée. Ce vin ample et complexe possède tout de même une belle fraicheur qui devrait lui conférer une bonne tenue dans le temps.