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Accueil / Boutique / Cuvée Ô • LUBERON Rouge 2018

Cuvée Ô • LUBERON Rouge 2018

Cuvée Ô
AOP Rouge Luberon
Bouteille de 75cl

La robe est intense et profonde aux nuances violettes. Le nez complexe dévoile de délicates notes de torréfaction et de moka qui viennent sublimer les arômes de fruits noirs tels que la mure et le cassis et des épices tels que le poivre noir et la réglisse. En bouche ce vin est intense et complexe avec une belle matière, les tannins ont soyeux et ronds, on perçoit des notes mentholées qui apportent de la fraicheur au vin puis arrive le fruits et les notes de torréfaction avec une très légère pointe de vanille en bâton.

16,80€TTC

la bouteille de 75cl

Quantité :

Livraison offerte en France à partir de 150€ d'achat.

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  • Fiche technique
  • Description
  • Informations complémentaires

Fiche technique

Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Prestige
Couleur Rouge
Millésime 2017/2018
Cépage Syrah, Grenache
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Description

Accords mets & vins
Carpaccio de bœuf, carré de veau à la provençale, entrecôte grillée sauce roquefort

Température de service : 14°C

Vignoble
Le vignoble âgé d’une cinquantaine d’années est situé en bordure de l’Aigue brun. Le sol apporte de la minéralité et de la complexité grâce aux cailloutis calcaires et aux galets de la Durance.

Vinification : Vinification en cuve inox et tronconique bois. Macération pré fermentaire à froid durant 4-5 jours, puis vinification à 25- 28°C avec 4 délestages en début de fermentation puis 1 à 2 remontages par jour durée 3 à 4 semaines. Enfin, macération post fermentaire à chaud durant 15 jours. Élevage en vieille barrique pendant 12 mois.

Cépages : 70% Syrah et 30% Grenache

Alcool : 13,5 % vol.

Millésimes disponibles : 2017 – 2018

Volume : 75cl / 150cl

Informations complémentaires

Poids 1 kg
contenance

Bouteille de 75cl

Château Constantin
Route du Jas de Puyvert - 84 160 Lourmarin
Tél: + 33 (0)4 90 68 38 99

NOUS RENDRE VISITE
Du Lundi au Samedi - 10h à 13h et 15h à 18h30
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