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Accueil / Boutique / Origine • LUBERON BIO Rouge 2022

Rouge Origine

Origine • LUBERON BIO Rouge 2022

Cuvée C2
AOP Luberon Rouge
Bouteille de 75cl

Ce vin dévoile une robe très profonde et intense aux nuances rubis. Le nez est très expressif et complexe, on trouve des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire mêlés à de petits fruits rouges tels que les airelles. La bouche est ample avec de la matière et des tanins soyeux, on retrouve les arômes présents aux nez agrémentés par une touche d’épices douces telles que la réglisse et la cannelle. Ce vin se caractérise par une grande persistance aromatique et de la longueur.

12,00€TTC

La bouteille de 75cl

Quantité :

Livraison offerte en France à partir de 150€ d'achat.

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  • Fiche technique
  • Description
  • Informations complémentaires

Fiche technique

Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Luberon
Cuvée C2
Couleur Rouge
Millésime 2022
Cépage Syrah, Grenache
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Description

Accords mets & vins
Ce vin accompagnera idéalement l’agneau : on pourra le servir sur un carré d’agneau au romarin par exemple, il supportera également une association avec des viandes plus fortes en goût telles qu’un cuissot de chevreuil mais aussi des plats épicés : pourquoi pas un curry d’agneau ?

Température de service : 14 °C.

Vignoble
Le vignoble âgé d’une cinquantaine d’années est situé en bordure de l’Aigue brun. Le sol apporte de la minéralité et de la complexité grâce aux cailloutis calcaires et aux galets de la Durance.

Vinification
Vendange égrappée foulée. Vinifications en cuve inox et tronconique bois. Macération pré fermentaire à froid durant 4-5 jours, puis vinification à 25-28°C avec 4 délestages en début de fermentation puis 1 à 2 remontages par jour pendant 2 à 4 semaines. Enfin, macération post fermentaire à chaud durant 15 jours.

Cépages : 65% Syrah – 35% Grenache

Alcool : 13,5 % vol

Millésime disponible : 2019

Volume : 75cl / 150cl

Informations complémentaires

Poids 1 kg
contenance

Bouteille de 75cl

Château Constantin
Route du Jas de Puyvert - 84 160 Lourmarin
Tél: + 33 (0)4 90 68 38 99

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